Cuisinières solaires

Le soleil est vraiment puissant et l’énergie solaire est l’une des sources d’énergie les plus prometteuses pour l’avenir. Nous savons tous qu’en seulement quelques jours, notre soleil nous fournit suffisamment d’énergie solaire pour égaler toute l’énergie totale utilisée par l’humanité et, mieux encore, c’est renouvelable et gratuit. L’énergie solaire est la force vitale qui soutient la vie sur Terre pour toutes les plantes, les animaux et les gens, alors pourquoi ne pas utiliser des cuisinières solaires pour cuire nos aliments et chauffer notre eau.

Nous l’utilisons même pour produire de l’électricité, il semble donc logique que l’une des façons dont nous puissions exploiter l’immense potentiel énergétique du soleil soit la cuisine. La plupart d’entre nous savent qu’il peut faire assez chaud pour faire frémir un œuf sur le bitume ou le capot d’une voiture. Nous pouvons alors faire bouillir, cuire au four, frire, ou même cuire des hot-dogs dans nos propres arrière-cours en utilisant uniquement l’énergie solaire sans sources de chaleur externes.

Le soleil est une excellente source d’énergie pour la cuisine et l’une de ces manières est d’utiliser une Cuisinière Solaire, également connue sous le nom d’« four solaire ». Une cuisinière solaire capte l’énergie du soleil et la transforme en chaleur. Mais ce qui est formidable avec la cuisine solaire, c’est que nous n’avons besoin d’aucun matériau ou équipement spécial pour collecter la lumière du soleil.

Un des principaux avantages de la conception d’une cuisinière solaire est sa simplicité et sa polyvalence. Elle peut être fabriquée à partir d’une variété de matériaux différents et peut être facilement adaptée à de nombreux types de cuisine, allant de la cuisson à la rôtisserie.

La plupart des cuisinières solaires sont souvent fabriquées avec du papier aluminium ou un miroir de manière à ce que la lumière du soleil se réfléchisse sur la surface en aluminium ou miroir vers le centre du four.

Un revêtement en verre ou en plastique est utilisé pour pièger la chaleur et l’air chaud et éviter que la chaleur ne s’échappe. Des casseroles ou des ustensiles de cuisson noirs sont utilisés pour cuire les aliments, car le noir absorbe facilement l’énergie thermique. Donc si vous voulez que quelque chose chauffe rapidement sous le soleil, peignez-le en noir !

Les conceptions de cuisinières solaires peuvent sembler délibérément simples par rapport à certaines des formes d’équipement de cuisson plus traditionnelles. Pourtant, les fours solaires peuvent avoir des temps de cuisson comparables à ceux d’un four conventionnel atteignant des températures supérieures à 120^oC (250^oF), et cuire environ 4 ou 5 kg (environ 10 livres) de nourriture par temps ensoleillé.

L’avantage des cuisinières solaires est qu’elles peuvent cuire de grandes quantités de nourriture lentement et uniformément. Des millions de personnes n’arrivent pas à trouver suffisamment de bois pour cuisiner ; utiliser des cuisinières solaires est donc une bonne idée.

Comment fonctionnent alors les cuisinières solaires ? Quelle que soit leur forme, les cuisinières solaires fonctionnent parce que la lumière du soleil transporte beaucoup d’énergie. Lorsque la lumière du soleil frappe une surface d’un mètre carré, il y a environ 1 000 watts d’énergie solaire disponible sur cette surface.

La lumière du soleil est concentrée dans la zone de cuisson qui devient suffisamment chaude pour cuire les aliments en utilisant des miroirs ou toute surface réfléchissante. Plus de lumière solaire est capturée ou réfléchie, plus d’énergie peut être générée.

Bien qu’il existe de nombreux designs de cuisinières solaires parmi lesquels choisir, le plus utilisé et le plus efficace est la Cuisinière Solaire en Boîte. Les cuisinières en boîte solaires sont de grandes boîtes isolées peintes en noir à l’intérieur (pour absorber la lumière du soleil) avec un couvercle transparent (généralement en verre) et un ou plusieurs panneaux réfléchissants qui permettent à plus de lumière du soleil d’entrer dans la chambre de cuisson.

La chaleur du soleil est capturée à l’intérieur d’une zone fermée, généralement une boîte, d’où leur nom, et est absorbée par la nourriture et les casseroles ou poêles à l’intérieur. Les cuisinières en boîte solaires disposent généralement d’une chambre de cuisson isolée pour éviter que la chaleur ne s’échappe. La nourriture en cours de cuisson est placée à l’intérieur de la chambre dans une casserole de couleur sombre.

Tout comme nous cuisinons différemment avec des plaques de cuisson, des fours et des micro-ondes, les différents types de cuisinières solaires sont utilisés de manières variées. Comme la nourriture peut être cuite à l’intérieur d’une boîte scellée, les cuisinières en boîte solaires agissent comme des fours solaires et peuvent être utilisées pour cuire ou cuire des aliments, y compris des pizzas, en utilisant une chaleur basse sur de longues périodes. Comme il est quasiment impossible de brûler de la nourriture dans une cuisinière en boîte solaire, il n’est pas important de surveiller le temps de cuisson.

Les Cuisinières Solaire à Panneaux, en revanche, utilisent des réflecteurs ou des assiettes en forme de parabole pour concentrer l’énergie solaire passive sur un point focal central au fond d’une casserole. Selon la taille du réflecteur, des températures très élevées peuvent être atteintes.

L’avantage des cuisinières à panneaux solaires est que les aliments peuvent être cuits presque aussi vite que sur une cuisinière domestique conventionnelle. L’inconvénient est qu’elles sont compliquées à fabriquer et doivent être continuellement tournées et focalisées pour suivre le soleil. Comme elles concentrent la lumière du soleil sur une très petite zone, elles peuvent causer des brûlures et des blessures aux yeux si elles ne sont pas utilisées correctement.

Un cuisinier solaire en forme de parabole peut être utilisé comme une cuisinière conventionnelle. En concentrant la lumière du soleil sur une très petite zone, il est possible de chauffer une poêle ou une casserole à des températures très élevées rapidement. Bien que ces conceptions de cuisinières solaires paraboliques puissent générer une grande puissance, elles n’ont généralement pas de chambre de cuisson isolée et sont donc principalement utilisées pour faire bouillir ou frire des aliments, ou en maintenant la nourriture au point de focalisation (comme un hot-dog sur un bâton).

Les cuiseurs à vapeur solaires sont une autre forme de cuisinière solaire parabolique. Ces cuiseurs fonctionnent exactement comme leur nom l’indique. La chaleur de la cuisinière fait bouillir l’eau pour produire de la vapeur, qui cuit les aliments tout comme une cocotte-minute, sauf que le soleil fournit la puissance, et tout cela gratuitement. De plus, avec un cuiseur à vapeur solaire, de l’eau sale peut être portée à ébullition, la rendant potable une fois refroidie.

Les cuisinières solaires et les fours solaires sont idéaux pour cuisiner des aliments lorsque vous campez, à la plage ou pour la vie autonome. Ils sont également extrêmement sûrs, car il n’y a pas de feux impliqués dans le processus de cuisson, n’utilise pas de flamme, et peuvent être utilisés dans des zones où le feu est restreint.

Il existe de nombreux types de cuisinières solaires, car elles se présentent sous de nombreuses formes et tailles. Les types les plus courants sont les cuisinières solaires en boîte qui piègent la chaleur dans une sorte de boîte ou de compartiment isolé. Un cuiseur solaire en boîte peut être assez portable et très durable. Le compartiment de cuisson peut être de n’importe quelle taille souhaitée, assez grand pour rôtir même une dinde.

Dans la plupart de ces conceptions de cuisinières solaires, l’énergie solaire frappe réellement la nourriture, donc un ensoleillement clair est essentiel pour la cuisson. Vous pouvez cuisiner par temps partiellement nuageux, mais cela prendra plus de temps. Pour augmenter davantage la puissance et l’efficacité d’une cuisinière solaire, des réflecteurs solaires peuvent être utilisés pour concentrer la lumière sur un point focal. Les réflecteurs peuvent être fabriqués à partir de papier aluminium, de verre miroir, d’aluminium poli, d’acier inoxydable ou de tout objet qui réfléchit bien la lumière. De bons réflecteurs sont très importants, il est donc conseillé de rendre la surface de votre réflecteur aussi grande que la zone que vous souhaitez éclairer.

Les cuisinières solaires présentent de nombreux avantages fantastiques. Tout ce que vous pouvez cuire dans un four normal peut être cuit dans un four solaire ; la seule limite est votre imagination. N’oubliez pas d’utiliser des casseroles et des poêles de couleur sombre, et d’utiliser des maniques, car les fours solaires deviennent très chauds. N’oubliez pas que la sécurité passe d’abord ; faites preuve de prudence lors de l’utilisation d’une cuisinière solaire, surtout en présence d’enfants, car la lumière intensifiée peut causer des incendies, des brûlures et est dommageable pour les yeux.

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